Ecco alcune idee su come utilizzare a casa lo sciroppo di fiori di sambuco selvatico. TISANA DEPURATIVA Per preparare una tisana è sufficiente diluire 2-4 cucchiaini di sciroppo in una tazza di acqua calda. BIBITA RINFRESCANTE Per la preparazione di […]
Dal farro bio coltivato a Monte Spada ecco una variante della piadina classica, particolarmente leggera e profumata, grazie alle caratteristiche di pregio delle farine utilizzate. Per i nostri ospiti amiamo abbinarla ad un pesto di erbe aromatiche. Ingredienti per circa […]
Lo scalogno (Allium ascalonicum) appartiene alla famiglia delle Liliaceae, come l’aglio (Allium sativum) e la cipolla (Allium cepa). La parola Allium deriva dal celtico e significa “bruciante”. Lo scalogno si differenzia da aglio e cipolla per un sapore più gentile, […]